דיאטה

נדמה לכם שאין לכם זמן להכנת אוכל מזין ודיאטתי? חשבו שוב!

1. מלאו את המדפים במרכיבי מזון בסיסיים כל שבוע. לחם מלא, דגנים, ירקות, פירות, שימורים, בשרים דלי נתרן, יוגורט ומרקים דלי נתרן יהפכו את הכנת הארוחות למהירות ביותר.
2. בעוד ארוחת הצהריים מתבשלת, הכינו אוכל ליום המחרת. שימו בצד כמה חופנים של ירקות או חתיכת שניצל להכנת כריך וסלט.
3. החביאו לכם בעבודה חטיפים בריאים כמו שיבולת שועל, גזר גמדי, יוגורט, חטיפים מזינים, גבינות מחולקות, פופקורן דל שומן ופירות משומרים במיץ הטבעי שלהם.
4. הקפידו להוסיף צבע לארוחה, בעזרת פרי או ירק.
5. אחסנו בתיק חטיפים מזינים לנשנש בדרך לעבודה.
6. יוצאים להפסקת צהריים? בדקו באינטרנט את הערך התזונתי שבתפריטים. ארוחות מזינות יכללו כריכי בשר ללא מיונז, סלט ירק עם רוטב עדין של שמן או חומץ. דג צלוי או מרק. במקום הצ'יפס שמגיע לכם כתוספת, בקשו צלחת מלאה בירקות. משקאות מוגזים הם מלכודת להשמנה, הזמינו מים או שתיה אחרת ללא סוכר.
7. במקום לקנות אוכל מוכן לכו למכולת השכונתית והעמיסו ירקות ופירות טריים. לא תתחרטו.
8. שבו בנחת בזמן הארוחה ומומלץ שיהיה רחוק ממקום העבודה. כשאוכלים תוך כדי ארוחה לא שמים לב לכמויות ואוכלים יתר על המידה.
9. קבעו לכם מטרה- כמה ארוחות תכינו לכם במשך השבוע- שלוש למשל. ספרו לחברים בעבודה אודות המטרה ובקשו תמיכה ועידוד מהם.
10. התחילו את היום עם ארוחה מאוזנת. מחקרים גילו כי דווקא אלו שאוכלים בבוקר, צורכים פחות קלוריות במשך היום. כשמגיעים לארוחת הצהריים מורעבים, שם נהרסת כל החשיבה ההגיונית.

רעיונות לארוחות מהירות

ארוחת בוקר

• דייסת שיבולת שועל עם חלב דל שומן ופרי.
• אינגליש מפין מקמח מלא עם חמאת בוטנים ובננה.
• קוטג' מופחת שומן, בתוספת פרי וחופן אגוזים.
• יוגורט מעורב בדגנים עם סיבים ופרי.

ארוחת צהריים

• חומוס, גבינת פטה, עגבניות, מלפפונים, חסה וגזר מגורד דחוס בתוך פיתה מקמח מלא.
• ירקות טריים, עגבניות שרי, גזר, בצל ירוק וקופסאת טונה מעורבבים ברוטב מופחת שומן ומוגש עם קרקרים מחיטה מלאה.
• צ'ילי צמחוני או מרק עם סלט קטן בצד.

חטיפים

• תפוח ופרוסת גבינה.
• פופקורן וגזר גמדי.
• חופן מכל אחד: שקדים, דגנים מלאים ופירות יבשים.

מתכון לטורטיה עם אבוקדו (300 קלוריות)